• 2.2 L'appareil et les phénomènes digestifs

    2.2.1. L'appareil digestif et la digestion

    Activité. Anatomie de l'appareil digestif

    Activité. Expériences historiques sur la transformation des aliments

    Activité. Les phénomènes mécaniques et chimiques de la digestion

    Activité. Le devenir des aliments dans l'appareil digestif

    Activité. Cinétique chimique et catalyse enzymatique : étude expérimentale de l'hydrolyse de l'amidon

    Activité. La digestion des lipides et rôle de la bile

    Activité. Les phénomènes microbiologiques de la digestion

    Bilan-bloc scientifique 2.2.1


    2.2.2. L'absorption intestinale des nutriments

    Activité. Localisation du lieu d'absorption des nutriments

    Activité. Structure et fonction de la paroi intestinale

    Activité. Simplification moléculaire

    Activité. Voies d'absorption des différents nutriments

    Bilan-bloc scientifique 2.2.2

    2.1 Une alimentation humaine diversifiée pour des besoins nutritionnels2.3 Des échanges moléculaires pour un renouvellement cellulaire