Composition chimique d'une cellule

Activité. Composition chimique d’une cellule

Document. Estimation de la nature et du nombre d'espèces chimiques présentes dans une cellule E. Coli (source : http://educypedia.karadimov.info/library/1-893441-42-3.pdf)

Familles d'espèces chimiques

Pourcentage massique

Nombre d’espèces chimiques différentes

Eau

70 %

-

Protéines

15 %

2000-3000

Acides aminés et métabolites

0,8 %

100

Lipides et métabolites

2 %

50

Glucides et métabolites

3 %

200

Acides nucléiques 

7 %

1000

Nucléotides et métabolites

0,8 %

200

Ions inorganiques (sels minéraux)

1 %

20

Divers

0,4 %

200



À l’aide des questions suivantes, analyser les données du tableau ci-dessus.

1. Classer les différentes familles de biomolécules en fonction de leur proportion dans la cellule.

2. Identifier les deux classes de molécules majeures.

3. Pourquoi les protéines représentent un tel pourcentage de la matière sèche ?

4. Parmi ces espèces rencontrées dans le vivant, citer celles qui appartiennent à la famille des molécules organiques. 

5. Donner des exemples de sels minéraux.



Une illustration complémentaire sur : https://www.nature.com/

Modifié le: vendredi 16 juin 2017, 13:01